Cabillaud rôti au four, ail, thym et Huile d’olive

4 pers. 12 min

INGRÉDIENTS

  • 4 pavés de cabillaud (150 g chacun)
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail
  • 1 branche de thym
  • Sel, poivre

PRÉPARATION

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Déposer les pavés dans un plat allant au four.
  • Arroser d’huile d’olive, saler, poivrer.
  • Ajouter les gousses d’ail écrasées et le thym.
  • Cuire 12 min environ, selon l’épaisseur du poisson.
  • Servir avec un filet d’huile d’olive crue pour plus de saveur.

Suggestion d’huiles

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