Herzhafter Kuchen mit Oliven, Feta und Olivenöl

6-8 Teile. 40 min

INGRÉDIENTS

  • 200 g Mehl
  • 3 Eier
  • 10 cl Olivenöl
  • 10 cl Milch
  • 100 g Feta
  • 80 g entsteiner schwarzer Oliven
  • 1 Päckchen Backpulver
  • Salz, Pfeffer

PRÉPARATION

  • Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
  • Die Eier mit Olivenöl und Milch verquirlen.
  • Mehl und Backpulver hinzufügen und gut vermischen.
  • Feta und Oliven in Stücke schneiden und unter den Teig heben.
  • In eine mit Backpapier ausgelegte Form gießen.
  • 40 Minuten backen. Mit einem Messer prüfen, ob es gar ist (die Klinge sollte sauber herauskommen).
  • Vor dem Stürzen und Schneiden abkühlen lassen.

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